たべものって、そうじゃないよね。 農家さんが、漁師さんが、「おいしい!」って食べられる。それが、ホントは当たり前のはずなんです。
土から生まれるもの
海から生まれるものを
ありのままに食す
私たちはそんなあたりまえの事をや
ているだけなんです
実は
青空食堂の地産地消はち
とした思いつきからでした
気分転換で朝から車を走らせ道の駅に買出しに行
たんです
そこで買
た地元産のものを使
てその日に地元
産使用と
メニ
に書いて出したら
たまたまその地元の人がいて
喜んで注文してくれて
食べる
てこういうことなんだな
て思
たんです
見た目がいいだけの野菜を買
たりするんじ
なくて
採りたての素材を
た人の気持ちを食べるんだな
その日から
青空食堂は変わりました
美味しい
新鮮な野菜を自分たちで買いに行こう
青空の下
愛媛県中を廻
て食材を見ているうちに
今まで
気づかなか
た事
忘れていた事を見つけることができました
それは