私たちは
、
お客様と平等な関係でありたいと
思
っ
ています。
その分
、
絶対に姑息なことはしません
。
お客様や生産者の皆さんに
喜ばれたり
感謝されたりするのが嬉しくて
、
その気持ちを大切にしているため
、
絶対に裏切るようなことはしません
。
曲が
っ
たことも、
後ろめたいことも全くないお店です。
青空食堂の将来の目標は街の暖炉
。
あの店に行
っ
たら暖まる と言っ
ていただけるような、
温もりを大切にしています
。
井戸端会議じ
ゃ
ないけれど、
地域のコミュ
ニティ
というそんな場所にな
っ
てほしいです。
農業の後継者が少なくな
っ
てきている今、
農業をか
っ
こいい仕事、
食べられる仕事にする必要があります。
そのためには私たちのような店が増えていくことが
大切だと思います
。
青空食堂だけではなく地産地消運動というカタチで色んな
お店を巻き込んで行く活動をしていきたいと思
っ
ています。
有限会社ヴ
ォ
ルカニッ
クカンパニ｜
地恵地楽ダイニング 青空食堂
二〇〇五年 三月
三〇〇万円
坂東 一輝 ばんどう かずき
愛媛県西条市出身
｜
旧小松町｜
愛媛県松山市中村二の五の三七 Ｂ二〇二
〇八九
｜
九四一｜
〇八三一
二〇〇三年 四月 創業 青空食堂千舟店 オ
｜
プン二〇〇五年 三月 有限会社ヴ
ォ
ルカニッ
クカンパニ｜
設立二〇〇六年 三月 青空食堂久米店 オ
｜
プン二〇〇八年 十一月 青空食堂樽味店 オ
｜
プン
有限会社
